2014/4/25
従弟の結婚式のために松山へ。
基本的に乗り物は好きだけど、飛行機は高度が上がってしまうと景色が変わらないのでちょっと退屈。しかし、そのデメリットを補ってあまりあるほどに機内で供されるコンソメスープが好きだったりする。
ものの研究によると、気圧等の関係もあって地上にいるときとは味覚が変わってしまうんだと。それでも、苦みとか酸味に比べてうま味は比較的影響をうけにくいんだとか。
もしかしてそれで私は飛行機のコンソメは美味しく感じているのだろうか。それとも、ANAのコンソメがそもそもウマいのか。確かめるために今度お取り寄せしてみようかな。