2014/11/10
最近気になっていることがある。
ポテトチップスは、高級であればあるほど固いのだ。プリンや肉はとろけるほどやわらかいのが高級の証であると言うのに。これは固さに対するダブルスタンダードなのではないか？
あるいは、あるモノの「特長が極端に突出した状態」を高級とよぶのかもしれない。だとすれば、ポテチの価値とは突き詰めるとパリパリ感なのか。
現時点では自分の中で納得の行く答えにたどり着けていないので、今後も実際に食しながら研究を続けたいと思う。続報を待て。
2014/11/10
最近気になっていることがある。
ポテトチップスは、高級であればあるほど固いのだ。プリンや肉はとろけるほどやわらかいのが高級の証であると言うのに。これは固さに対するダブルスタンダードなのではないか？
あるいは、あるモノの「特長が極端に突出した状態」を高級とよぶのかもしれない。だとすれば、ポテチの価値とは突き詰めるとパリパリ感なのか。
現時点では自分の中で納得の行く答えにたどり着けていないので、今後も実際に食しながら研究を続けたいと思う。続報を待て。