2013/12/13
仕事関係のうにゃうにゃで鳥取へ。
現地ではいろいろと豆知識を教えてもらっておもしろかった。たとえば、日本海の冬の味覚「松葉ガニ」と言われて我々が思い浮かべるアレは全部オスのカニなんだと。メスの方がずっと小さくて、「親ガニ」とよばれている。
松葉ガニは地元でも高いので鳥取の人はあまり食べないけど、親ガニは一杯数百円で買えるのでみそ汁に入れたりするらしい。当然、メスだから卵を持っていたりして、通はそっちの方がウマいっていうんだとか。
その他にもいろいろ教わりました。世の中にはまだまだ知らないことがたくさんあって楽しいです。2日目に続く。
